Bitterstoffe – So gesund sind Grapefruit, Chicoree und Co.!

In vielen Lebensmitteln (Kräutern, Gewürzen, Obst, Gemüse und Getränken) sind die für uns so gesunden Bitterstoffe enthalten. Nur um einige Bespiele zu nennen: Rucola, Radicchio, Chicoree, Endivie, Artischocke, Apfel, Grapefruit, Limette, Ingwer, Grüner Tee, Wermut, Käse, Joghurt, Kefir…..

Die Bitterstoffe sind ein wichtiger Teil der sekundären Pflanzenstoffe, sorgen für eine schnelle Verdauung und ein rasch einsetzendes Sättigungsgefühl. Somit bremsen Bitterstoffe den Appetit auf ganz natürliche Art. Das Gleichgewicht in Magen und Darm wird reguliert, Verdauungssäfte werden vermehrt produziert und die bitteren Stoffe wirken gezielt bei Völlegefühl und Blähungen. Die Bitterstoffe in hochwertigen Lebensmitteln sollten auf dem täglichen Speiseplan nicht fehlen. Sie können aber auch in Form von Tropfen, Gel oder Pulver eingenommen werden und die tägliche Ernährung sinnvoll ergänzen