Zink zählt zu den wichtigsten Spurenelementen des Menschen und ist lebensnotwendig für unseren Stoffwechsel, unterstützt unser Immunsystem, vor allem in den Wintermonaten, ist gut für Haut und Haare und spielt auch eine wichtige Rolle bei der Wundheilung und beim Zellwachstum. Zink können wir täglich über unsere Nahrung aufnehmen. Hierzu zählen als Quellen in erster Linie Fleisch, Milchprodukte und Eier, ebenso auch Nüsse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte. Bei erhöhter Infektanfälligkeit, Stress und übermäßiger körperlicher Anstrengung sollte auf eine ausreichende Zinkzufuhr geachtet werden um einem Zinkmangel vorzubeugen.